Tư vấn nha khoa | Đau răng có ăn được thịt trâu không?

Đau răng có ăn được thịt trâu không? Đau răng do sâu răng, viêm nướu, mọc răng khôn…là câu chuyện đã quá quen thuộc với mỗi chúng ta. Những cơn đau răng khiến chúng ta gặp rất nhiều phiền toái trong sinh hoạt đặc biệt là vấn đề ăn uống hàng ngày. Đau răng nên ăn gì, kiêng ăn gì? Vấn đề này được rất nhiều khách hàng của nha khoa quốc tế Nevada mong muốn được tư vấn. Bài viết hôm nay chúng ta sẽ đi tìm lời giải cho việc đau răng có ăn được thịt trâu không?

Đau răng có ăn được thịt trâu không?

Bữa ăn hàng ngày rất quan trọng tới sức khỏe của chúng ta. Thịt bò, thịt gà hay thịt trâu… là những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, nhưng lại được xếp vào danh sách những thực phẩm “đáng gườm”. Đau răng có ăn được thịt trâu không? Đó chính là băn khoăn của những người bị đau răng.

• Đau răng ăn thịt trâu được không?

Từ xa xưa danh y Tuệ Tĩnh và Hải Thượng Lãn Ông đều viết thịt trâu bổ thận, bổ gân cốt, chữa phong, thủy lũng. Theo Đông y, thịt trâu có tính mát, vị ngọt, không độc, có tác dụng bổ tỳ vị, ích khí huyết, cường gân cốt. Nỏ sừng trâu có vị đắng tính ấm có tác dụng chỉ huyết, chỉ li. Keo da trâu có vị ngọt tính bình, không độc, có tá dụng tư âm nhuận táo, chỉ huyết tiêu thũng (ứ nước trong cơ thể). Sữa trâu có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ hư tổn, ích phế vị, sinh tân nhuận tràng.

Theo nghiên cứu, trong thịt trâu chứa 74,2 % nước, 21,9 % protein, 3 % lipit. Ngoài ra thịt trâu còn giàu các khoáng chất như photpho, canxi. Thịt trâu lành hơn thịt bò, có tác dụng chữa phong tê thấp, bớt đau lưng. Thịt trâu còn có ưu điểm ít mỡ hơn thịt bò. Trong thịt trâu chỉ có 1,6 – 5,6% mỡ so với thịt bò là 10-22%. Hơn nữa, lượng sắt có trong thịt trâu lại hơn hẳn thịt bò.

Qua những thành phần dinh dưỡng và những công dụng từ món thịt trâu có thể thấy rằng, đau răng CÓ THỂ ăn thịt trâu. Tuy nhiên chúng ta nên biết cách chế biến để dễ ăn nhất và không gây hại đến sức khỏe răng miệng của chúng ta.

• Đau răng có nên ăn thịt trâu?

Theo như phần bài viết trên, thịt trâu tuy rất bổ những lại có tính dai, khó nhai nuốt, răng sẽ phải dùng 1 lực nghiền lớn để giúp cơ thể dễ tiêu hoá hơn. Do đó, đau răng có thể ăn thịt trâu, nhưng bạn nên tránh các món thịt trâu được chế biến theo cách thông thường, mà thay vào đó là các món hầm, ninh nhừ để thịt trâu mềm, dễ nhai nuốt hơn.

Khi đau răng, bạn chỉ NÊN ăn thịt trâu được nấu mềm nhừ

Các món ăn từ thịt trâu tốt cho người bị đau răng

Thịt trâu khá dai nên chúng ta phải nấu mềm để dễ ăn hơn cho những người đau răng. Dưới đây là một số món ăn từ thịt trâu dành cho những người bị đau răng mà các chuyên gia dinh dưỡng tư vấn. Đây cũng chính là lời giải cho băn khoăn đau răng ăn thịt trâu được không?

• Thịt trâu kho

Thịt trâu kho là món ăn rất giàu dinh dưỡng, lại phù hợp với người đau răng vì thịt đã được kho mềm. Bạn thực hiện làm thịt trâu kho theo các bước như sau.

Đầu tiên cần chuẩn bị nguyên liệu:

– 200g thịt trâu phần ít gân, thịt mềm

– 500g củ cải

– 500g cà rốt

hoặc có thể thay bằng củ đậu, măng tre

– Gừng, sả, ớt, mắm, muối

Sau đó, làm theo các bước như sau:

–  Thịt trâu đem rửa sạch, thái miếng 1-2cm, để ráo nước.

– Sau đó, ướp thịt với ngũ vị hương (húng lìu), đường, muối, hành, tỏi giã nát, để 30-45 phút cho thật thấm.

– Cho tiếp củ cải và cà rốt hoặc củ đậu và măng tre xắt bằng miếng thịt trâu cùng gừng, sả đã giã nát vào trộn đều.

– Rửa sạch nồi, lót lá sả dưới đáy rồi đổ thịt và gia vị vào.

– Cho nước lã, hoặc nước dừa xiêm ngập trên mặt và đun lửa đều.

– Khi nào thấy củ hoặc măng mềm là thịt gân đã chín.

Món thịt trâu kho cho người bị đau răng

• Thịt trâu hầm

Tương tự như thịt trâu kho, thịt trâu hầm cũng rất mềm, dễ ăn mà lại đầy đủ dinh dưỡng. Cách làm món thịt trâu hầm như sau. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị:

Nguyên liệu

– 200g thịt trâu tươi (lấy phần ít gân là tốt nhất)

– 3 củ hành tím

– Ớt, tỏi, tiêu, ngũ vị hương, mắm, muối

Cách làm

– Thịt trâu đem làm sạch, để ráo nước, thái miếng khoảng 1 đốt ngón tay.

– Ớt, tỏi, hành băm nhỏ, rồi ướp với thịt, tiêu, ngũ vị hương, để 30 phút cho thấm.

– Đổ tất cả vào nồi cho nước ngập gấp đôi, đun to lửa cho sôi.

– Sau đun nhỏ lửa khoảng 30 – 45 phút, nêm mắm muối vừa ăn là được.

Đau răng có thể ăn thịt trâu hầm

• Thịt trâu hầm bắp cải

Nếu đã ngán thịt trâu hầm truyền thống, bạn có thể đổi mới với món thịt trâu hầm bắp cải như sau.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:

– Thịt trâu phần bụng: 200g

– Thịt trâu gân: 200g

– 3 củ hành tím

– 200g cà chua chín

– 1/2 quả nhục đậu khấu (mua ở tiệm thuốc bắc)

– 200g bắp cải tươi

– Gia vị: tỏi, ớt, mắm, muối.

Sau đó tiến hành các bước nấu sau đây:

– Thịt trâu rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Bắp cải cắt miếng to bằng bao diêm, rửa sạch.

– Cho vào xoong đổ nước ngập 2-3 đốt ngón tay.

– 3 củ hành phi mỡ cho thơm, đổ vào nồi thịt cùng các gia vị mắm, muối.

– Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ, bỏ hột.

– Nhục đậu khấu đem giã thành bột mịn.

– Đun lên cho sôi, hớt bỏ bọt.

– Khi thịt trâu chín thì cho bắp cải vào.

– Nấu tiếp cho chín bắp cải, nếm lại vừa ăn, rắc mỡ, hành, tiêu cho đều, nhắc xuống ngay.

Thịt trâu hầm bắp cải cũng là món ăn cho người bị đau răng

• Cháo thịt trâu cho bé

Nếu trẻ bị đau răng, ba mẹ có thể làm món thịt trâu cho bé đổi vị, bồi bổ dinh dưỡng cần thiết cho bé dưỡng bệnh tốt hơn. Món cháo thịt trâu cần những nguyên liệu như sau:

– 50g thịt trâu tươi

– 200g gạo tẻ

– 1/4 quả bí đỏ nhỏ, hoặc củ dền, rau ngót…

– Gia vị nấu ăn dành riêng cho bé

Cách nấu cháo thịt trâu cho bé:

– Vo sạch gạo, ngâm gạo 30 phút cho nở rồi ninh nhừ

– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, làm sạch, cắt miếng nhỏ rồi đem luộc nhừ

– Thịt trâu đem rửa sạch, băm nhỏ, xào chín, nêm gia vị vừa miệng

– Cháo vừa chín tới thì đem bỏ bí đỏ vào đảo đều khoảng 2 phút rồi cho thịt trâu đảo thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp, bỏ cháo ra tô, để nguội là bé có thể thưởng thức

Cháo thịt trâu băm rất tốt cho sức khoẻ răng miệng của trẻ

Bị đau răng cần lưu ý một số điều sau khi ăn thịt trâu

Như vậy, bạn đã có đáp án cho câu đau răng ăn thịt trâu được không rồi nhé. Tuy nhiên, bạn vẫn nên lưu ý khi ăn thịt trâu vì dù cho thịt trâu có tốt cho sức khỏe, nhưng vẫn có thể gây hại nếu bạn không biết chăm sóc đúng cách.

• Lưu ý khi chế biến thịt trâu

Có một lưu ý nhỏ từ các danh y từ xưa khi chế biến thịt trâu để không ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng không nên ăn thịt trâu với củ kiệu, hẹ vì dễ phát sinh nhiệt bệnh; cũng không nên ăn với gừng vì làm hư răng.

Ngoài ra, khi chế biến thịt trâu bạn không nên nấu quá cay hoặc tái và dai. Vì như vậy sẽ không tốt cho sức khỏe răng miệng của bạn.

Không nên ăn thịt trâu quá cay hoặc quá dai

• Vệ sinh răng miệng sau khi ăn thịt trâu

Thịt trâu thường dai và hay dính kẽ răng lúc ăn. Chính vì vậy nên nên vệ sinh răng miệng đúng cách sau khi ăn thịt trâu:

– Bạn nên sử dụng chỉ nha khoa thay vì dùng tăm xỉa răng. Vì thịt trâu thường sẽ dắt vào kẽ răng, nên bạn cần làm sạch từ trong kẽ răng. Nếu như dùng tăm xỉa răng, có thể khiến kẽ răng thưa, tổn thương nướu răng. Chỉ nha khoa có tác dụng làm sạch kẽ răng mà không gây tổn thương răng và nướu.

– Sau khi dùng chỉ nha khoa bạn nên đánh răng lại hoặc súc miệng bằng nước muối sinh lý để răng miệng sạch sẽ hơn, vi khuẩn không còn nơi trú ngụ.

Vệ sinh răng miệng thật kỹ sau khi ăn thịt trâu

Lời khuyên của chuyên gia về cách chăm sóc sức khỏe răng miệng

Để không bị làm phiền bởi những cơn đau nhức răng, các chuyên gia nha khoa khuyên bạn nên chăm sóc răng miệng đúng cách để bảo vệ hàm răng của mình.

• Vệ sinh răng miệng đúng cách

Hãy luôn học cách vệ sinh đúng cách để bảo vệ răng miệng từ sớm nhé.

Đánh răng đúng cách

– Bạn nên sử dụng bàn chải có lông chải răng mềm mại. Bên cạnh đó, bạn nên thay bàn chải đánh răng 3- 4 tháng 1 lần.

– Khi chải răng, bạn chải nhẹ nhàng, không chà quá mạnh vì như vậy sẽ gây tổn thương đến răng và nướu.

– Sử dụng kem đánh răng có chứa Flour.

Đánh răng đúng cách, đều đặn 2 lần/ngày sau ăn 30 phút

Sử dụng chỉ nha khoa

– Bạn nên dùng chỉ nha khoa thay thế hoàn toàn cho tăm xỉa răng vì tăm xỉa răng cứng có thể gây tổn thương răng nướu, còn chỉ nha khoa mềm mại, có thể vệ sinh sạch sẽ kẽ răng.

– Một số loại chỉ nha khoa còn có chất chống sâu răng.

Sử dụng chỉ nha khoa làm sạch kẽ răng

Sử dụng nước súc miệng đúng cách

– Nước súc miệng giúp làm sạch toàn bộ khoang miệng, bao gồm cả những chỗ mô mềm mà chỉ nha khoa hay bàn chải không vệ sinh được.

– Tuy nhiên, bạn nên chọn loại nước súc miệng phù hợp.

– Các chuyên gia nha khoa khuyên bạn nên sử dụng nước muối sinh lý vì nó vô hại và dễ sử dụng, hơn nữa có tác dụng tuyệt vời giúp răng chắc, nướu khỏe.

Vệ sinh răng miệng đúng cách để bảo vệ sức khỏe răng miệng

• Chế độ ăn hợp lý

1 chế độ ăn hợp lý sẽ giúp bạn nhanh chóng phục hồi sức khoẻ khi bị đau răng, cũng như nuôi dưỡng, bảo vệ răng miệng tốt hơn.

Các loại thực phẩm nên ăn

– Các nhóm quả giàu vitamin C, vitamin D như cam, kiwi, nho, dâu tây…

– Thực phẩm giàu vitamin B12

– Các loại thịt, hải sản, chế phẩm từ sữa giàu magie, kẽm, canxi…

Bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho sức khoẻ răng miệng

Các loại thực phẩm không nên ăn

– Bạn không nên dùng đồ ăn và đồ uống quá nóng hoặc quá lạnh.

– Thực phẩm có chứa phẩm màu, đường, tinh bột, acid cũng là những “kẻ thù” của hàm răng.

– Các loại đồ uống có cồn, cocain, các chất kích thích…

Không ăn quá nhiều thực phẩm có hại cho răng miệng

• Khám nha định kỳ

Bạn nên khám nha định kỳ 6 tháng 1 lần để bảo vệ sức khỏe răng miệng của bạn. Ngoài ra, bạn cũng nên lấy cao răng định kỳ 3 – 4 tháng một lần để loại bỏ những mảng bám gây hại cho răng.

Khám nha định kỳ để bảo vệ sức khỏe răng miệng

Như vậy, bài viết đã giúp bạn giải đáp đau răng ăn thịt trâu được không, và đau răng có nên ăn thịt trâu không? Qua đó, giới thiệu một số món ăn từ thịt trâu giành cho người bị đau răng cũng như một số lưu ý khi ăn thịt trâu.

Cuối cùng, bài viết đưa ra những lời khuyên từ chuyên gia để bạn chăm sóc sức khỏe răng miệng tốt nhất. Chúc bạn luôn có một hàm răng chắc khỏe.Nếu bạn còn băn khoăn gì về bệnh đau răng hay những dấu hiệu bệnh lý nha khoa khác, bạn hãy liên hệ ngay HOTLINE: 1800.2045 hoặc vui lòng ĐỂ LẠI THÔNG TIN để được chuyên gia hàng đầu tư vấn trực tiếp.